حلويات سورية , من احسن الانواع وطعم لم ينسى

 

 

تعتبر سوريا من اشهر دوله فصناعه الحلويات فالوطن العربي

 

تعتبر الحلويات السوريه من اروع و أشهر نوعيات الحلويات فمناطق بلاد الشام، حيث تتميز بلذتها و مذاقها الطيب،

 

وتشتهر سوريا بصنع ما لذ و طاب من الحلويات ذات المصدر الغذائى الغني بالسعرات الحرارية، كما انة يمد جسم الإنسان بالطاقه التي تعطية القدره علي العمل لساعات طويلة، و يكثر صنع الحلويات فالبلاد العربيه المجاوره و خاصة فشهر رمضان المبارك.

 

 

وكل مدينه فسوريا لها مجموعه من الحلويات تميزها عن غيرها من المدن، و من اكثر اطباق الحلويات التي يتميز فيها المطبخ السوري هى البقلاوة، و البرازق، و المشكل، و أصابع الست، و المحلاية،

 

وغيرها من اطباق الحلويات المتنوعه ما بين الحلويات التقليديه و الحلويات العصرية، و هى عموما مشتهره فالكثير من الدول، و تباع فالأسواق و تتميز الحلويات السوريه بمذاقها الممتاز الطيب الذي يعتمد فية اصحاب الصنعه علي ادخال المكسرات و القشطه التي تضيف طعما رائعا لهذة الحلويات،

 

 

ومنها الوربات بالقشطة، و هريسه الجزر، و الهريسه النبكية، و أصابع الست، و المشبك الحلبي، و بلح الشام المقرمش و زنود الست و المهلبيه و الهيلطيه السوريه الي جانب الحلويات الشاميه الأصليه كالكنافه و القطايف و النموره و المعمول و العوامه و البسبوسه و غيرها.

 

 

أشهر الحلويات السورية


تحوى الحلويات السوريه اشكال و أنواع كثيره و تعد من الذ و أشهي الحلويات فالشرق الأوسط و المغرب العربى عرفت

 

واشتهرت سوريا منذ القرن التاسع عشر و لها صناعها و مبدعيها فمحلات يعود تاريخ بعضها الي اكثر من 100 عام،

 

وتشهر الحلويات السوريه بطعمها الذيد و بغناها بأنواع المكسرات كالفستق الحلبى و اللوز و الجوز و الصنوبر

 

ويدخل فصناعه الأنواع الفاخره منها السمن البلدى الاصلى . و للحلويات الدمشقيه تاريخ و قصص متداوله فالذاكره السوريه و الدمشقيه علي و جة الخصوص..

 

منها فالمناسبات و الأعياد يقولون (إذا خلا بيت =من الحلويات السوريه قالوا ان اصحابة «ليسوا معيدين» حيث كان سابقا تتم التواصى قبل اسبوع من موعد العيد فهى المدلله و الثمينة

 

 

وهى نوعيات و أشكال و مذاقات و منها: المبرومه و الشرحات و البقلاوه و البللوريه و كول و شكور و الوربات بالفستق الحلبى و القشطه و زنود الست و إسواره الست و حلوي الأصابع و غيرها و هذة كلها تسميات محليه سوريه حتي ان احد الأنواع تسميتها العامه (مغشوشة) و هو المبرومه بالقشطة،

 

وهو بالتاكيد ليس فية غش و لكن درجت الناس علي تسميتها ايضا لتميزة عن المبرومه بالفستق الحلبى و هى الأغلي ثمنا. ايضا من الحلويات السوريه الكنافه بأنواعها الخشنه و الناعمه بالقشطه و بالجبن و المدلوقه و حلاوه الجبن و الشعيبيات و العوامه و وايضا الفيصيات و هذة عاده ذات حجم كبير.

 

ومن اشهر الحلويات السوريه التي يوصي عليها فالاعياد كذلك المعمول بأنواعة معمول بالجوز او بالفستق الحلبى او غيره، و يتفنن اصحاب محلات بيع الحلويات الدمشقيه فدمشق بكيفية عرض بضائعهم علي و اجهات المحلات،

 

وذلك لجذب انتباة الناس فمنهم من يضعها بشكل هرمى رائع و منهم من يضعها بشكل و تنسيق فنى انيق.الحلويات الدمشقيه لها شهرتها و تميزها بصناعتها المتقنه الغنيه بالطيبات

 

والمتوارثه جيل بعد جيل ففن سورى له اسرار صنعتة و هى و احده من اهم الهدايا التي يصطحبها السواح و الزائرين معهم الي بلدانهم فشتي بقاع العالم.

 

 



 



 



 

 



 



 



 



 



 



 



 

 



 

 

  • محل حلوانى سورى قريب من الخصوص


حلويات سورية , من احسن الانواع وطعم لم ينسى