أشهي و اسهل طبخات رمضان منال العالم, طبخات رمضان منال العالم
يتميز رمضان بسفرتة الشهيه و اللذيذه من اطعه مختلفه و حلويات و مشروبات، تقوم بة ست المنزل سواء للابناء او فو جود ضيوف.
مقادير عمل مجبوس اللحم من مطبخ منال العالم:١ كيلو لحم بالعظم١/٢ كاس سمن٥ حبات متوسطه بصل مفروم خشن١٠ فصوص ثوم مهروس١/٢ ١ معلقه كبيره ملح٢ معلقه صغيره كركم٢ معلقه صغيره قرفة٢ معلقه صغيره كزبرة٢ معلقه صغيره فلفل اسود٢ معلقه صغيره هيل
٢ معلقه صغيره بهار مشكل١ معلقه صغيره زعفران مفتت٥ فص هيل٥ فص قرنفل٥ فص فلفل اسود٢ عود قرفة٢ حبه لومى (ليمون اسود)٢ حبه كبيره طماطم مقشر مفروم خشن٣ كاس ارز بسمتيكيفية عمل مجبوس اللحم من مطبخ منال العالم:١- فطبق عميق ضعى الأرز. اغسلى الأرز عده مرات بالماء البارد. دعى الأرز مدة ٣٠ دقيقة.٢- فقدر متوسط الحجم، ضعى السمن بعدها ضعى القدر علي نار متوسطه الي ان يسخن السمن. اضيفى اللحم و قلبى الي ان يجف ماء اللحم و يكون ذهبى اللون.
٣- اضيفى البصل و قلبى الي ان يذبل، بعدها اضيفى الثوم و قلبى الي ان تخرج رائحه الثوم.٤- اضيفى البهارات الناعمه و الصحيحة. قلبى ليختلط اللحم مع البهارات.٥- اضيفى الطماطم و قلبى لتختلط بالمواد. اضيفى ٤/١ كاس من الماء بعدها غطى القدر و دعى اللحم يطهي مدة ٢٠ دقيقة.٦- باستخدام معلقه ذات ثقوب، انقلى اللحم و ضعية فطبق بعدها دعية جانبا.٧- صفى الأرز من ماء النقع و اضيفى الأرز الي الخليط بعدها اضيفى المرق. دعى المرق يغلى و يتشرب الأرز بعض الماء بعدها غطى القدر و دعية علي نار هادئه مدة ٢٠ دقيقة.٨- ضعى اللحم علي الأرز فالقدر و غطى القدر بعدها دعية مدة ١٠ دقيقة الي ان ينضج الأرز.٩- اسكبى الأرز فطبق التقديم بعدها و زعى اللحم علي الأرز فالطبق و زينى بشرائح الطماطم و الليمون بعدها قدميه.
طبخات رمضان منال العالم
أشهي و اسهل طبخات رمضان منال العالم
- جميع طبخات منال العالم بالصور
- فهرس اكلات منال العالم
- اكلات منال العالم
