ما معنى البرغل, ماهو البرغل
المصريون البرغل من قديم الأزل فقد كان له شعبيه كبيره عند المصريين القدماء
يحتوى البرغل على عناصر غذائية و مفيده جدا كما انه يصنف في قائمه الكربوهيدرات.
يستخدم في بلدان كثيره كبديل لطعام الأرز بعد نخله و طحنه و ذلك لانه اكثر
فائده فهو
يساهم في عمليه إنقاص الوزن لان بعد اكله يسبب امتلاء المعده.الشعور بالشبع لفترات
طويله كما أنه يعمل على مكافحه.يقي الجسم من الاصابه بمرض الأنيميا و فقر الدم كما
أنه يعزز من وظيفه الكبد و ينشطها.ويعمل على تقويه الجهاز المناعي لدي الإنسان.العنصر
الغذائي القيمة السعرات الحرارية 151 سعرة حرارية الدهون 0.4غم السكر 0.2غم الصوديوم
البوتاسيوم 123.76ملغ الكربوهيدرات 33.8غم الألياف 8.2غم البروتين 5.6غم. الكالسيوم
2% من القيمة اليومية الموصى بالحديد10% من القيمة اليومية