يعمل الكرفس علي
علاج الالتهابات بحيث أن الكرفس يحتوي علي عنصر اسمه عنصر الابيجينين
وهو عبارة عن عنصر بيتم دراسته دلوقتي عشان يتعرفو علي فوائده اكتر واكتر
والعنصر دة بيعمل علي تقليل الالتهابات بصورة كبيرة جدا وبيعمل كمان علي تقوية الجهاز المناعي
في الجسم
يعمل الكرفس أيضا علي تظبيط ضغط الدم في حسم الانسان
الكرفس لما اتعمل عليه اختبارات علي الحيوانات لاحظو أن ضغط الحيوانات متظبط
وعملو دراسة علي كدة وفعلا الدراسات أثبتت أن الكرفس دور كبير في تظبيط ضغط الدم
واهم فائدة اتوصل ليها العلماء للكرفس هي مكافحة مرض السرطان
لان عنصر اللوتين اللي موجود في الكرفس ليه خصائص تعمل علي مكافحة السرطان
ومادة اللوتين تعمل علي تدمير الخلايا السرطانية وليها دور فعال من الشفاء من السرطان ومن
تقليل اعراضه
ويعمل الكرفس علي تقوية الجهاز العصبي وله دور كبير في علاج للاكتئاب
لأنه يعتبر مهدئ طبيعي ومريح ويعمل علي تظبيط الجهاز العصبي وبيحد الجهاز العصبي من اي
مشاكل