لا يوجد احد تقريبا لا يحب الحلويات فقليل منا جدا ونجده ايضا يحبها بقله
وليس كليا فالحلويات شئ اساسي في طعامنا ويوجد بعض من العادات في مصر
تقديم الحلويات حسب المناسبه فمثلا في العيد نصنع الكعك والبسكويت والغريبه
في شهر رمضان نتميز بصنع الحلويات مثل الكنافه والقطايف ولكن الاغلبيه
يميلو للكنافه بشكل اكبر فهي ممكن صنغها بطرق مختلفه وكل شيف له طريقه خاصه به
فمثلا الشيف حسن قد علمنا الكنافه بالمانجو بطريقه جديده وسهله وهي ان
نحضر الكنافه ونضع فوقها معلقتين من الزبده السائحه ونقلبها جيدا ونضعها بصينيه
ثم تقوم بضغطها ونضع فوقها كريم شانتي وكريمه بطعم المانجو ثم نضع جزء تاني
من الكنافه المتقلبه في الزبده ونزينها بقطع من المانجا ونضع اخيرا معلقه سمنه
علي الوجه لكي يلمع لونها ونضعها في الفرن مده ثلاثون الي اربعين دقيقه
اشهر حلويات رمضان
طريقة عمل الكنافة بالمانجو للشيف حسن
طرق عمل الكنافة بالمانجو للشيف حسن
