الفراخ المشويه من اجمل واسهل الماكولات واغلبيه الافراد تحبها كثيرا ونلجا الي شرائها جاهزه
والبعض الاخر يقومون بالشواء في المنزل علي الفحم او الشوايه الكهرباء ولكن يوجد قله منا
لا
يستطيعوا الشواء علي الفحم لعدم وجود بلكونه او عدم وجود شوايه كهرباء فماذا نفعل ساقول
لكم اولا نقوم بتقطيع الفراخ الي ثمان اجزاء للشوي وضع عليها كوب من الزبادي و3
معالق من
المسطرده ونضع ملح وفلفل اسمر وثوم بودر وبصل بودر ومعلقه ثوم مفروم وماء بصل وماء
طماطم ومعلقه صويا صوص ومعلقه بابريكا ومعلقه سماء ونصف معلقه بوهرات ومعلقه زيت
ونتركها في التتبيله يوم كامل ثم نضعها في صينيه ونقوم بادخالها الفرن ونتابعها وبعد ساعه
الاربع نقلبها ونتابعها ايضا الي ان تستوي ثم نشعل النار علي قطعه فحم ونحضر ورقه
فويل
وبها معلقه سمنه ونضعها وسط الصينيه ونضع بها الفحم ونغطي الصينيه وبالهنا والشفا
تذوق اطعم فراخ مشويه
طريقة عمل الفراخ المشوية في الفرن
طرق عمل فرخه مشويه في الفرن
