حمية اتكنز

ما هي حمية اتكنز لفقدان الوزة, حمية اتكنز

أتكنز مراحل متعددة من فقدان الوزن والتثبيت، والبدء بخطة لتناول كميات منخفضة جدًّا من الكربوهيدرات.
ويُطلق على حمية أتكنز.

تعريف
تُعد حمية أتكنز من الأنظمة الغذائية المعروفة بقلة تناول الكربوهيدرات والتي أعدها طبيب

القلب روبرت سي أتكنز في عام 1960. تُحد حِمية أتكنز من تناول الكربوهيدرات بينما تزيد
من تناول البروتين والدهون.

ولحِمية أتكنز مراحل متعددة من فقدان الوزن والتثبيت، والبدء بخطة لتناول كميات منخفضة جدًّا من
الكربوهيدرات.

ويُطلق على حمية أتكنز رسميًّا النهج الغذائي أتكنز، ووضحت بالتفصيل في العديد من الكُتب ويرجع
الفضل له في

إعداد اتجاه لحِمية غذائية منخفضة الكربوهيدرات.

الغرض
إن الغرض من نظام أتكينز الغذائي هو تغير عادات الأكل لدى المريض للمساعدة على فقدان
الوزن والوقاية

من اكتسابه. كما يشير نظام أتكينز الغذائي إلى أنه نهج صحي لتناول الطعام مدى الحياة،
سواء كان الشخص

يريد خسارة الوزن أو تعزيز الطاقة أو المساعدة على تحسين علاج المشكلات الصحية، مثل ارتفاع
ضغط الدم أو متلازمة الأيض.

أسباب اتباع نظام أتكينز الغذائي
قد تختار اتباع نظام أتكينز الغذائي للأسباب التالية:

الاستمتاع بأنواع وكميات الطعام التي يتسم بها هذا النظام الغذائي
الرغبة في نظام غذائي يحد من بعض أنواع الكربوهيدرات للمساعدة على خسارة الوزن
الرغبة في تغيير عادات الأكل بصفة عامة
وجود مخاوف طبية يظن الشخص أن النظام الغذائي يمكن أن يساعد على تحسين علاجها
الإعجاب بالمنتجات المرتبطة بنظام أتكينز الغذائي، مثل كتب الطهي وأطعمة النظام الغذائي
راجع طبيبك أو موفر الرعاية الصحية الخاص بك قبل البدء في أيّ نظام غذائي لفقدان
الوزن، بالأخص

إذا كنت تعاني أيّ مشكلات صحية، تتضمن داء السكري.

تفاصيل النظام الغذائي
التركيز الغذائي الرئيسي لنظام رجيم أتكينز هو تناول الكميات المتوازنة من الكربوهيدرات والبروتين

والدهون لإنقاص الوزن وللحفاظ على الصحة بشكل مثالي. وفقًا لنظام رجيم أتكينز، إن السمنة والمشاكل

الصحية ذات الصلة، مثل داء السكري من النوع 2 وأمراض القلب، هي السبب في اتباع
نظام غذائي أمريكي

منخفض الدهون وعالي الكربوهيدرات. وفقًا لنظام رجيم أتكينز إنك لا تحتاج إلى تجنب القطع الدسمة
من اللحوم

أو التخلص من الدهون الزائدة. وبدلاً من ذلك، التحكم في نسبة تناول الكربوهيدرات هو ما
يهم.

وفقًا لنظام رجيم أتكينز يؤدي تناول الكثير من الكربوهيدرات — وخاصةً السكر والدقيق الأبيض والكربوهيدرات

المكررة الأخرى — إلى اختلال السكر في الدم وزيادة الوزن ومشاكل اعتلال القلب الوعائي. ومن
أجل تحقيق

هذه الغاية، يقيد نظام رجيم أتكينز الكربوهيدرات ويشجع على تناول المزيد من البروتين والدهون. ومع
ذلك،

يؤكد نظام رجيم أتكينز على أنه ليس حمية غذائية غنية بالبروتينات.

ومثل العديد من الخطط الغذائية، يستمر نظام رجيم أتكينز في التطور. الآن، يشجع النظام تناول
المزيد من الخضروات

الغنية بالألياف، ويستوعب احتياجات النباتيين، ويتناول المشاكل الصحية التي قد تنشأ عند بدء نظام غذائي
منخفض الكربوهيدرات.

الكربوهيدرات
لا يتطلب نظام رجيم أتكينز عد السعرات الحرارية أو التحكم بحجم الحصة الغذائية. لا يتطلب
منك تتبع الكربوهيدرات

التي تتناولها، رغم ذلك. يستخدم نظامًا يسمى الكربوهيدرات الصافية، وهو إجمالي الكربوهيدرات لعنصر مطروح منه
محتوى

الألياف. على سبيل المثال، يحتوي نصف كوب (4 أونصات) من البروكلي الخام على 2.3 غرام
من إجمالي الكربوهيدرات

و 1.3 غرام من الألياف، مما يجعل قيمة الكربوهيدرات الصافية عند 1 غرام.

حمية اتكنز

ما هي حمية اتكنز لفقدان الوزة