أشهي و اسهل طبخات رمضان منال العالم, طبخات رمضان منال العالم
يتميز رمضان بسفرتة الشهيه و اللذيذة من اطعه مختلفة و حلويات و مشروبات، تقوم فيه ست المنزل سواء للابناء او فو جود ضيوف.
مقادير عمل مجبوس اللحم من مطبخ منال العالم:١ كيلو لحم بالعظم١/٢ كاس سمن٥ حبات متوسطة بصل مفروم خشن١٠ فصوص ثوم مهروس١/٢ ١ معلقه كبار ملح٢ معلقه صغار كركم٢ معلقه صغار قرفة٢ معلقه صغار كزبرة٢ معلقه صغار فلفل اسود٢ معلقه صغار هيل
٢ معلقه صغار بهار مشكل١ معلقه صغار زعفران مفتت٥ فص هيل٥ فص قرنفل٥ فص فلفل اسود٢ عود قرفة٢ حبه لومى (ليمون اسود)٢ حبه كبار طماطم مقشر مفروم خشن٣ كاس ارز بسمتيكيفية عمل مجبوس اللحم من مطبخ منال العالم:١- فطبق عميق ضعى الأرز. اغسلى الأرز عده مرات بالماء البارد. دعى الأرز مدة ٣٠ دقيقة.٢- فقدر متوسط الحجم، ضعى السمن بعدها ضعى القدر على نار متوسطة الى ان يسخن السمن. اضيفى اللحم و قلبي الى ان يجف ماء اللحم و يكون ذهبى اللون.
٣- اضيفى البصل و قلبي الى ان يذبل، بعدها اضيفى الثوم و قلبي الى ان تخرج رائحه الثوم.٤- اضيفى البهارات الناعمه و الصحيحة. قلبي ليختلط اللحم مع البهارات.٥- اضيفى الطماطم و قلبي لتختلط بالمواد. اضيفى ٤/١ كاس من الماء بعدها غطى القدر و دعى اللحم يطهي مدة ٢٠ دقيقة.٦- باستخدام معلقه ذات ثقوب، انقلى اللحم و ضعية فطبق بعدها دعية جانبا.٧- صفى الأرز من ماء النقع و اضيفى الأرز الى الخليط بعدها اضيفى المرق. دعى المرق يغلى و يتشرب الأرز بعض الماء بعدها غطى القدر و دعية على نار هادئه مدة ٢٠ دقيقة.٨- ضعى اللحم على الأرز فالقدر و غطى القدر بعدها دعية مدة ١٠ دقيقة الى ان ينضج الأرز.٩- اسكبى الأرز فطبق التقديم بعدها و زعى اللحم على الأرز فالطبق و زينى بشرائح الطماطم و الليمون بعدها قدميه.
طبخات رمضان منال العالم
أشهي و اسهل طبخات رمضان منال العالم
- جميع طبخات منال العالم بالصور
- اكلات منال العالم
